
猪肝、瘦肉、皮蛋、大米

盐、胡椒粉、生抽
蚝油、姜、葱



剥两个皮蛋,准备三人份大米。

用手抓匀。

水加满,盖盖中小火煮30分钟,中途要时不时的开盖搅拌,以免糊锅。


再切点瘦肉和猪肝,切好的猪肝泡水去血水,这样才不会腥。

加左手边的调料:姜丝适量、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、半勺油,腌制10分钟,锁住水分和鲜嫩。


等米煮到这种浓稠的状态,下入切好的姜丝、肉片、猪肝,加点盐和胡椒粉调味,再煮个5分钟。

热气腾腾,撒点葱花,这样做出来的粥又香又浓,一点也不腥。


100次浏览 发布时间:2024-11-22 09:54:29
猪肝、瘦肉、皮蛋、大米
盐、胡椒粉、生抽
蚝油、姜、葱
剥两个皮蛋,准备三人份大米。
用手抓匀。
水加满,盖盖中小火煮30分钟,中途要时不时的开盖搅拌,以免糊锅。
再切点瘦肉和猪肝,切好的猪肝泡水去血水,这样才不会腥。
加左手边的调料:姜丝适量、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、半勺油,腌制10分钟,锁住水分和鲜嫩。
等米煮到这种浓稠的状态,下入切好的姜丝、肉片、猪肝,加点盐和胡椒粉调味,再煮个5分钟。
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